你聽說過羅漢果嗎?羅漢果被稱為“神仙果”和神話中的“羅漢”有關系嗎?

　　傳說，太古時期，災害連連，人們生活苦不堪言。佛祖為解救人間疾苦，特遣十九羅漢下凡。其中一位羅漢來到南方，發現這里瘴雨蠻煙遍地，許多人感染成疾病。羅漢心生慈悲，舍身化果，誓要拯救世人脫離苦海。百姓們服用了羅漢化身的果后，疾病越來越少，都感嘆羅漢果是很好的養生佳品，感激羅漢的良苦用心。

　　當然，上述內容純屬傳說虛構，但是，羅漢果具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的神奇之處卻是真實的!

　　眾所周知，羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，是衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材。主產于桂林市臨桂、永福、龍勝等山區，素有“東方神果”之稱，也有良藥佳果之稱，是桂林名貴的土特產。古時的羅漢果,是歷代朝廷貢品,相傳乾隆二十六年,乾隆皇帝將羅漢果作為壽禮送給崇慶皇太后,崇慶皇太后對乾隆皇帝送來的羅漢果贊不絕口,直夸乾隆孝心十足,并且再三囑咐,要宮里常備甘鮮神果羅漢果。如今,經過幾百年的代代相傳,小小一枚羅漢果作為名貴土特產之一,撐起了一方經濟。

　　羅漢果是桂林的特產經濟植物,為傳統中藥和出口商品之一,營養價值高。《嶺南采藥錄》記載:“理痰火咳嗽,和豬精肉煎湯服之。”《廣西中藥志》中也提到“止咳清熱,涼血潤腸。治咳嗽,血燥,胃熱便秘”。羅漢果的果實,又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等,可鮮吃,但常烘干保存,是一種風味獨特的干果,用其果泡制的涼茶更是久負盛名,還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前,除干果出口外,制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。